Auszug aus der Speisekarte

Aus der Spreewaldküche

Gurkenteller
Senfgurken und Gewürzgurken, Spezialitäten aus der Region
€ 3,90

Spreewälder Schmalz
Brot dazu Schmalz, Meerrettich und Gewürzgurken
€ 5,90

Soljanka
€ 6,50

Kartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
€ 9,50

Bauernfrühstück
Omelette mit Bratkartoffeln, gebratenem Speck und Zwiebeln
€ 9,50

Fährmannschnitte
kleines Schweinesteak auf geröstetem Graubrot, mit gebratenen Zwiebeln
und Speck, dazu Spreewälder Gewürzgurke und Meerrettich
€ 10,90

Grützwurst
mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln
€ 12,90

Gebratene Hähnchenleber "Berliner Art"
mit Apfel und Zwiebeltranchen, brauner Butter und Kartoffelpüree
€ 13,90

Spreewälder Senfsteak
auf Rahmsauerkraut und Bratkartoffeln
€ 16,90

Rumpsteak „ Spreewälder Art"
Rumpsteak unter einer Meerrettichkruste mit Bratkartoffeln,
Gewürzgurke, Meerrettich und kleinem Salatteller
€ 19,90

Salate und Vorspeisen

Kleiner Salatteller
€ 5,50

Salat Zander
bunter Salat mit gebratenem Zanderfilet
€ 12,90

Salat Rumpsteak
bunter Salat mit Tranchen vom Rumpsteak und Knoblauchcroutons
€ 13,90

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan und Baguette
€ 10,90

Fisch
Matjesfilet
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
€ 13,50

Forelle „Müllerin"
knusprig gebratene Forelle auf Kräuterbutter,
Kartoffeln und Salatteller
€ 16,90